妳覺得自己年齡不小了、代謝又差，重訓沒意義嗎？妳可能經歷身體的大變化、睡眠也不好，想改善自己的狀況？還是對於身材、外型感到很有壓力，不知道如何調適內心呢？這次女子健心室邀請 Nicole 來分享，她是一位今年剛滿42歲、但是看起來超年輕的美魔女媽媽。在幾年前體脂肪 38% 的她，發現自己已經沒有辦法像年輕的時候，只是少吃幾餐或是吃吃仙女餐就可以變瘦之後，就開始尋找各種方法想要變瘦。雖然很努力的瘦到體脂肪標準的程度，但因為長期不當的飲食跟運動方式讓她的肌肉掉光光、體態也不好看，於是接觸健身重訓，想要增肌減脂，然而，她也是經歷了很多女生在健身上會不小心犯的錯誤，妮可說她自己也是花了四年多的時間才真正開始穩定然後找到平衡。
看看妮可的分享，相信能給妳一點力量，不會因為年齡而放棄健身，幫助你走出屬於自己的路！
Q：Nicole可以簡單介紹一下自己，讓讀者更認識妳嗎？
大家好~我是 Nicole，很多人都以為我未婚，甚至是沒有小孩，但其實我已婚，有個伴侶叫張七歲，平時我都叫他刁民或男朋友，還有一個剛邁入青少年的兒子。當初創立 IG 只是單純分享自己煮的健康餐和健身打卡小天地，也沒想到會有那麼多followers，感謝大家喜歡！而為了衷於做自己，所以我從來不接業配。
Q：接觸健身的契機跟初衷是什麼？健齡多久了？不同階段有什麼樣的心路歷程呢？
從失去寶寶開始面對身體狀況
我已經健身四年多了，健身的契機是我曾在三年內懷孕兩次，但兩次都因為胎兒有問題而引產，所以開啟我的運動之路，但我以前其實完全不運動。我從 15 歲開始就是無酒不歡的人，夜店、KTV、宵夜、熬夜樣樣都來，非常愛玩。以前我只靠節食、吃仙女餐，還有跳舞維持身材，隨著年齡的增長，再加上引產兩次之後，體脂肪已經到了38% 左右，那時候我發現以前改變體態的方式，對現在的我來說已經完全沒有效果，身體機能也被因為年輕不當生活的方式而被打亂。經歷兩次引產、決定不拼第二個孩子之後，我上網找資料、加入 Facebook 的鄭多燕減肥運動社團，也因為那個社團我認識了很多好姐妹，其中幾位好姐妹甚至是教練，她們當時其實已經開始重訓，所以我很感謝她們開啟我的重訓之路。
有一件事情我要承認，剛開始跳操控制體態的那一年，我其實是靠著吃減肥藥、水煮餐，配合一對美國夫妻、鄭多燕等的 YouTube 影片來減肥，當時吃減肥藥讓我沒胃口、心悸，甚至身體發熱、狂流汗，手一直發抖，但我也不敢告訴家人朋友，只有一、兩位朋友知道。沒有運動習慣，又跟著影片拿著小啞鈴蹦蹦跳跳，我的下場就是左膝蓋受傷，當時我已經吃了一整年的減肥藥，即便體脂降到約 26%，但體態很浮、肌肉掉光、沒有線條可言。
直到了2015年的某一天，我覺得不能再這樣下去，內心就問了自己：「我真的要吃一輩子的減肥藥嗎？」答案很明顯，我毅然決然的停藥，中間還一度把持不住，只要回台灣就想要去診所拿藥。最慘的來了，我停藥不到三個月，自己煮三餐、沒有亂吃，立刻復胖，還比跳操的一年前更胖。我超愛美的，根本沒有辦法忍受自己變這樣，後來跟男朋友商量後，他同意我去健身房找教練訓練。
如果用一句話濃縮我的健身心得：「不要吃減肥藥！」
擦瘦身霜、吃日本可以減少什麼吸收的藥丸、包保鮮膜、發熱、發汗衣......各種奇奇怪怪的蠢事我都幹過，還有標榜讓妳一個月瘦 10 公斤的鬼故事也拜託大家千萬不要相信，相信我，妳一旦停藥，復胖的速度會比什麼都快，甚至更胖。
妳知道「睡眠」也會影響重訓的成效嗎？
正式踏入健身房後，一開始我每周訓練 6 天，包含練習散打、拳擊、一天自主有氧，天天水煮餐，飲食非常幹凈，那時甚至很怕回台灣跟朋友、家人出門吃飯，對社交行為感到困擾，但那時候其實生理跟心理都有點生病了，最後導致我的睡眠障礙更嚴重，還引發了「夜食症」。夜食讓我一個晚上醒來 3~5 次，即便白天刻意不睡覺，重訓有氧操練自己，但到了晚上半夜醒來的其中一次，我會覺得要吃一點東西才能睡覺，身體其實已經發出警告了，那時候還想說既然要夜食，我乾脆買蛋白棒、蛋白質餅乾洗腦自己，吃這些東西還比較健康。
後來我去看睡眠障礙科，看完醫生、按部就班吃藥後才逐漸好轉，我知道很多人會心急想減脂，但是作法如果太極端，久了妳的身體會抗議，慶幸自己當時沒有搞到停經、暴食、催吐，因為聽過太多例子，甚至我自己的幾位好朋友也是。而我有夜食經歷，所以很能體會暴食朋友的心理，那種罪惡感、吃的當下很懊惱，想控制自己卻無能為力，一直無限重複的惡性循環。
睡眠障礙科的醫生說，我是長期睡眠不正常導致夜食，加上以前有吃宵夜的習慣，三更半夜吃東西，導致我的瘦體素、胰島素和荷爾蒙都混亂，因為睡眠失調引起腸胃失調，於是我乖乖聽醫生的話，按時吃醫生開給我的藥、好好吃飯、好好睡覺，甚至把我的訓練從每周6天改成3~4天，也去掉有氧練習，原本一直卡住維持在 25~28%的體脂，不到兩個月降到22%，再隔一個月之後降到19%，所以睡好真的很重要，我完全沒有做其他的事，還降低我的訓練量，就有這種成果。雖然吃治療睡眠障礙的藥有點副作用，但是對我來說，副作用只有開始服藥的前兩天，兩天都在昏昏沈沈當中，好像自己已經好幾年沒有好好睡覺的感覺，到了第4天就沒事，之後就可以品質很好的睡眠、完全不會醒來，除非那天水喝太多，可能會起床上廁所。
年齡大、代謝差都是藉口！青少年的42 歲媽媽也能有 28 歲的亮眼外型
重訓的兩年間，我同時還有練習散打、拳擊，飆汗的感覺讓我覺得很療癒，就像是熱血在燃燒，身上的瘀青是我華麗的印記，後來停止打拳是因為我酒糟皮膚過敏，所以只好停止高強度運動，就再也沒有有氧，我這兩年都沒有做有氧運動。酒糟皮膚讓我不能突然進去悶熱的環境，或者像喝酒也容易發作，任何讓人臉紅發熱的事情都不能做，因為很容易發作，而對我來說，重訓對酒糟皮膚影響不大，臉紅一下就好了。
自主訓練一年後，發現我的硬舉動作有些走偏，我又抓不到感受度，所以找了台灣的Sun教練，他很厲害矯正了我一些動作跟呼吸。練到去年中的時候，當時我蠻想嘗試新東西，就在台灣找了主要訓練腰臀比的教練，跟他上課之後，回頭看自己以前臀推影片，都不知道自己以前在幹嘛，動作跟發力不正確還超得意。雖然我能查覺到發力的感受，可是還有很多細節都需要注意，例如脊椎、胸椎都要跟著下去，我以前只知道用屁股去推，但是胸椎沒有下去......等等的細微之處，很多小細節還是需要專業教練告訴妳，所以術業有專攻，有些動作看似簡單，如果自己練習容易抓不到感受度，所以我覺得不管妳有什麼目標，想要變強壯、想要變成妳喜歡的樣子，尤其是新手還沒有基礎時，還是要找一位適合自己的教練一對一指導比較恰當。然後有個重點，不要說什麼年齡大、代謝差的這些問題，我覺得重訓幾歲開始都不晚，剛自我介紹忘了說我今年42歲！
Q：妳試過的飲食法有哪些，最適合妳的飲食方式是什麼？建議大家的飲食方式是什麼呢？
多方嘗試、感受身體狀況，找到真正適合自己的飲食方式
健身界常見的飲食方法，像是生酮、食物上秤、碳循環、間歇性斷食，我全部都試過，每種都試過的好處是，我在每種飲食方式中學到不同的食物營養知識，就像我生酮過所以我知道油很重要，也了解到油有分 Omega 3、6、9；因為有食物上秤的經驗，才知道原來以前食物營養觀念不足時，我蛋白質攝取不夠；碳循環學到了碳水應該什麼時候吃，對訓練更有幫助，也因為之前學過上秤食物，所以低碳是什麼？高碳是什麼？對我來說得心應手。
我現在穩定採用的飲食方式，是間歇性斷食跟戒麩質、乳製品，起初是想瘦囤積在腰跟腹部的內臟脂肪，而這個飲食方式意外改善我的酒糟皮膚過敏，甚至讓我停了吃兩年的抗生素，才發現原來麩質跟乳製品是我的過敏源。現在有時候外食就是鍋邊麩，畢竟很多台灣小吃都有醬油，而醬油很多都有麩質，偶爾跟朋友出去也會吃蛋糕、燒餅、油條，但隔天臉部肌膚就會脹紅、很繃，立刻發作幾小時。
間歇性斷食跟戒麩質、乳製品適合我是因為，一方面緩和我的酒糟皮膚過敏，另一方面，我是吃東西要吃到很有飽足感，才會覺得吃飽了，所以集中在固定時間內吃飯很適合我，也讓胰島素比較穩定，不會想要亂吃別的東西。雖然只吃兩餐，但我都會吃到基礎代謝，這很重要，因為很多人間接性斷食會變相在節食，可能會影響身體。以前我曾食物上秤半年多，累積一些概念，但現在沒有特別秤重，簡單抓份量的方式就是蔬菜吃到滿足飽，肉一個手掌大小，不管是鮭魚或雞胸肉，如果我吃雞胸肉就會多吃堅果，淋亞麻仁油、酪梨油等油脂類的東西，以前吃水煮餐有身體反撲經驗，我切身體會後才知道油脂也很重要，至於吃鮭魚就不會再加別的油，平衡營養素很重要。
而我也執行低碳飲食，但是低碳對我比較沒有飽足感，然後生酮跟低碳飲食我覺得在亞洲比較難執行，大多只能自己煮，那時候生酮大概三個月就沒有持續下去，剛開始有瘦，但後來變得更胖，所以可能生酮不適合我，每個人的身體狀況不同，也許對有別人有效，但對自己就不一定，所以還是要多方嘗試，觀察自己身體的變化，再找出適合自己的方式。
Q：妳覺得女生在健身運動＆飲食上應該建立的正確心態是什麼？
放過自己、找專業醫生看病、找專業教練訓練
這一路走來，我的感想就是放過自己、找專業的醫生看病、找專業的教練訓練都很重要，健身只是我們生活的一部分，我們沒有要比賽、工作也不是這個行業，妳只要培養健身習慣，好好吃的健康。為了妳的身體健康著想，吃原型食物，少吃油炸、精緻的加工食品，畢竟吃到肚子裡的食物都是累積在自己體內，等到年紀增長時，以前吃什麼身體就會回饋什麼，當然偶爾還是可以吃吃不健康的蛋糕、雞排調劑，因為要能長久維持也很重要。
當妳跟朋友、家人聚餐時，好好享受時光，關心身邊愛妳的人，找個喜歡的興趣、學點東西，如果妳的重心永遠放在不滿足於自己的身材，把食物當成頭號仇人，妳永遠不會快樂，因為妳永遠不放過自己，而當妳身心平衡了，想做甚麼都隨心所欲，像我現在身心健康，想玩玩其他的東西我都可以。
每年我回顧自己以前的照片，都看得出身形一直在變化，在我健身第三年、規律運動第四年時，我才深深體會到很多健身前輩說健身是依照「年」來計算這件事，所以每次看到很多心急的妹妹或是媽媽們健身不滿半年、一年，因為還在蜜月期，體重、體脂都降很快，有時還能升個肌肉，但是只要卡住就會過度在意，我覺得運動、重訓這條路要走得長遠，找到適合自己的飲食跟運動，快樂的維持下去，這才是重點。
重訓讓我更喜歡自己，健身有股魔力強大妳的心智
重訓之後我能接納的價值觀更多元了！我是白肉底的女生，以前很怕曬太陽變黑，夏天還會穿著薄長袖出門、打洋傘，而我有一個香港好朋友，她找我參加障礙賽，那天陽光很大我整個曬黑，加上我香港朋友就是皮膚黑黑、但很漂亮的女孩子，她也有在重訓的，我就覺得皮膚黑黑的也可以很漂亮啊！從那時候開始我就愛上曬太陽、愛上去海邊，在躺椅上看一本書然後全身煎魚，正反兩面一直煎，價值觀變得不一樣，但我很喜歡現在的自己，
跟大家分享我的舞蹈老師曾說過的話，我很喜歡，她說：「性感跟自信不是來自於露奶、露屁、穿的少，性感是一種渾然天成散發出來的氣質跟氣勢，哪怕只是一個眼神或者是一個動作。」我還看過一篇文章，內容大致是說即使妳當媽媽，妳也要活出自己，妳的自信跟美麗也會讓孩子為妳感到驕傲，我的兒子跟我講說，他有好多女同學follow我，真的很有意思。
Q：妳覺得女生要如何像妳一樣有自信呢？
最重要的是，大家真的要好好愛自己，不要為別人犧牲自己的喜好，以及想要變美麗的心，不管妳在體脂 25、26% 還是 30%。此外，我也喜歡學習新東西，現在自己的時間比較多，所以我會去上線上英文課，還有久違的提起畫筆在家畫畫，追求自己喜歡的狀態。有個朋友列出 10 個人生當中他想要完成的清單，像是跳傘、考潛水執照、衝浪，現在慢慢的一個一個完成，這也可以學習參考。
Q：現在 Nicole 在什麼樣的階段，有什麼想追求的目標或克服的困難嗎？
因為疫情的關係，我這陣子都外食或叫外賣居多，偶爾才能自己煮，然而外食的油鹽下手都比較重，所以我的身形也稍微油了一點，雖然胖了一、兩公斤，但不會影響我的心情，因為我知道恢覆正常生活後，只要好好的運動、好好的吃，就可以調整回來了。現在，在台灣的時間比較多，讓我有時間好好玩腰臀比，跟著現在的教練上課初期都在矯正，因為我的左右骨盆有點不對稱，在他推薦之下我也去看了運動物理治療，治療老師說我的左邊骨盆稍微有點前旋、右邊有點後旋，但是不嚴重，他教了我兩個簡單的放鬆伸展運動，之後就不用再去物理治療。有時候，我也會懷念以前強壯的上半身，可是人生過得開心就好，有捨有得，自己看得開心、看得爽，然後把健身融入生活，身體健康最重要！我現在的目標就是穿上 lululemon 的 align系列的褲子也有完美的臀形，我的目標現在只有這個，當然這是建立在身心健康的基本之上，找到符合自己價值觀的目標，不管什麼方式都行。
Q：如果有讀者想認識妳的話，可以在哪里找到妳呢？
歡迎 Follow 我的IG：nic_kang，妮可雞慢
Q：最後，可以送一句話給正在看的讀者嗎？
「找到適合自己的飲食和運動，然後快樂的維持下去。」
我花了4、5年的時間，才找到真正的平衡，所以大家不要心急，慢慢來，體態是以「年」計算去改變的。我不排斥有人追求紙片人的身材，但是我覺得有肌肉、有線條、有曲線才是我想要的樣子，希望大家在健康的基礎上，追求自己喜歡的樣貌！
最後我希望妳永遠都要記得，妳往前踏出的每一小步都是累積都是進步，所以為自己走過的路喝彩吧。
女子健心室，我們下次健 ！
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