你吃東西很容易有罪惡感嗎？你會因為體重到達 XX 公斤，就覺得必須要節制飲食嗎？你會批判自己吃的食物嗎？每次和閨蜜去享受美食總覺得有種無形壓力嗎？別擔心，你並不孤單！每個女孩總是不自覺就對自己的體重那麼苛刻，而我們之所以會批判「吃」，是因為我們內心都住著一位「食物警察」，他會在你腦袋中制定很多飲食規則，這些規則深深烙印在大腦中，每天影響你的飲食決定，當你不小心違反規則，他會讓你覺得內疚、有罪惡感，在食物警察的控制之下，你很難把吃飯當作一種享受，，卻像是為了某個目的而吃。這篇文章將和你分享甚麼是食物警察、食物警察出現的原因，以及解決的辦法，希望看完這篇後，能讓你明天開始享受美食不再是種壓力、不再被食物警察決定你每天該吃什麼、不該吃什麼。
「喝可樂也太不健康了吧！」那些你身邊的食物警察
你曾有過別人評論你吃了甚麼、甚至是批判你的經驗呢？像是有些人會說「你不是在減脂嗎，怎麼還吃那麼多？」、「你不是都吃得很健康嗎？為什麼還會吃零食、吃垃圾食物呢？」 …...等等，這就是外在的食物警察。我在大學時期，很常當同學的食物警察，當他們要買熱狗、含糖飲料時，我都會在一旁恐嚇他們那些東西對身體多不好、熱量有多高。雖然這些話語都是出於好意和關心，但有時候會造成反效果、給人不太舒服的感覺，相信你自己也不希望別人對你吃的食物指指點點吧。現在我不太會評論別人吃了什麼，因為每個人都有自己的飲食選擇，只要不是會傷害你身體的食物，基本上都可以吃。我現在的做法是潛移默化讓對方知道正向的食物營養訊息，讓他們自由選擇，比起強硬的逼迫他人什麼東西不要吃，這種方式更能讓人接受，然後真正的改變。
「吃完消夜好有罪惡感阿…」你內在的食物警察
除了外在的食物警察，你有意識到其實你內心也住著一位食物警察嗎？大部分的人心中都會對食物做出評論，或是習慣性的把食物貼標籤，如：吃低熱量的食物才是「好」的、你吃這些食物才是健康的才是好寶寶的象徵，而餅乾、漢堡、薯條、玉米片是「壞」的、是罪惡的，你吃了就是壞寶寶。 這個食物警察是你大腦深處的節食規則，他會監督你的食物選擇，判斷你應該吃什麼、不能吃什麼。
為何會有食物警察的出現？揪出心中的食物警察！
你不是天生就對食物有既定偏見或是批判性想法，而是經過長期的節食文化、電視雜誌網路媒體渲染，朋友家人的資訊....等外在聲音形成對食物的標準，就是這些標準讓食物警察誕生了，他會制定你飲食行為的規則，像是：
- 超過晚上八點就不能吃東西
- 妳昨天晚上已經吃過一包餅乾，所以今天不能再吃了
- 你不能吃香蕉，因為他的碳水化合物太高了
- 這一餐吃太多了，你應該要趕快去健身房把這些熱量都燒掉來還債
諸如此類的規則跟聲音，你是不是聽起來很耳熟呢？
雖然有些規則看起來不壞，卻可能對你有害！因為都是用外在因素強迫你，而不是靠你內在因素去選擇食物。即便你沒有節食或減肥，你內心的食物警察依舊時時刻刻存在，就像有一個人每天每餐都在你旁邊評論你吃的食物，不但很難把吃飯當成日常活動好好享受，反而造成巨大壓力，例如：午餐只吃生菜沙拉配雞胸肉，你就是表現好；下午吃了一塊巧克力蛋糕或炸雞薯條，你就是表現差。當你違反規則時，反而會讓你吃更多，你會想說：今天飲食標準都毀了，規則已經破壞了，吃多少都一樣，反而會自暴自棄的亂吃。 意識到內心食物警察的存在、嘗試去 fire 他，你就可以根據健康和滿足感選擇食物，而不是被外在的飲食規則制約，讓你有被剝奪感；當食物警察的飲食標準消失了，你可以打從心底的喜歡上健康飲食，而不是為了某個目的逼自己吃的健康。
三個方式，教你解僱你內心的食物警察！明天開始享受美食不再是種壓力！
想避免外在的食物警察，你可以盡量少和那類人接觸，那內在警察要如何讓他滾開呢？我提供三個方式給你參考！讓你能好好享受美食，而不是充滿罪惡感！
1. 觀察自己進食習慣，不做任何批判
甚麼是不做任何批判呢？例如：「我早餐沒吃，所以我中午肚子餓壞了」 、「我昨天晚上吃了一堆餅乾，可是我並沒有很用心的品嚐他們的味道到底怎麼樣」 這些就是不帶有任何批判的想法。 你還可以準備一本直覺飲食日誌，讓你習慣自我覺察，除了記錄食物的熱量、營養素等科學資訊，你可以寫下：
- 你進食前後的感覺
- 你的飢餓感、飽足感的程度
- 你的能量指數、身體的聲音是什麼
- 你察覺到的任何批判性想法
透過紀錄吃了哪些東西、吃東西時的想法與之後的感覺，覺察身體對各種食物的反應與感受，進而了解自己喜歡怎樣的飲食、自由選擇食物，而非被食物警察制約在規則之中。
2. 把負面的聲音換成正面積極的聲音，吃飯不用再有罪惡感
找出食物警察制訂的不合理規則，並且去挑戰那些想法。拋棄掉「必須」 、「應該」、 「不應該」、「完美」、「糟糕」、「失敗」......等等的字眼，改用理性且合理正向的片語，像是 「可以」、「OK」、 「沒問題」，例如：「因為我肚子餓了所以我可以吃東西」 、「連續兩天晚上都吃甜點也ok」所以，當你聽到食物警察批判的聲音時，你可以改為溫柔的對自己說肯定的話：
- 我正在學習相信食物跟我自己的身體
- 我正在學習在食物中尋找我覺得滿意又快樂的食物
- 我正在學習克服那些食物的規則
- 這些都是過程，我已經做得很好了
- 當我這餐吃很多的時候，我覺得我不需要再吃點心或零食，因為我已經覺得很飽很滿足了
3. 專注在過程，而非結果
節食跟減肥是種線性思維，在這種思維模式下，會以為只要照著一系列的步驟，就會產生期待中的結果，然而，過程中只要有一步錯誤、或是讓你感到失敗，反而會讓你吃得更多。解決線性思維的方式，就是轉換成專注過程的思維，比起僅僅專注在結果，不如專注在持續的變化成長跟學習的收穫，過程有起伏、但也有前進，例如：吃了一頓大餐後，你覺得自己吃的比想像中還多，尤其是甜點，但是你告訴自己，因為我現在吃甜點了，所以我不會吃宵夜。專注在小小的勝利，知道這些成功會隨著時間累積，幫助你朝著跟食物建立和諧關係的方向前進。
看完這篇文章，希望等等要去吃飯的你，不再被食物警察綁架，能找回享受美食當下的感動，並找出適合自己的飲食習慣，不再被一堆外在規則困住！
女子健心室，我們下篇文章健囉！
